Ingredientes
400g de farinha de trigo refinada especial
3 ovos
2 gemas de ovo
1 colher de chá de azeite extravirgem
Sal e pimenta

Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha. Misture usando um batedor até formar a massa. Espalhe um pouco mais de farinha de trigo sobre a superfície de trabalho. Abra a massa com um rolo, tomando cuidado para que fique uniforme para cozinhar por igual. Corte a massa em tiras largas para a lasanha. Pré-cozinhe as folhas de lasanha por 3 minutos em água fervendo com sal antes de usá-las para fazer a lasanha que preferir.

Dica: Essa mistura pode ser congelada por até 6 semanas. Basta fazer uma bola com a massa e cobrir com filme plástico.