• 1/2 kg de bife
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho cortados ao meio
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne fervente

Em uma panela aqueça o óleo e sele os bifes Acrescente o alho, o pimentão e tempere com o molho inglês. Junte aos poucos o caldo de carne tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia e bem cozida. Sirva em seguida com o molho que se formou na panela e arroz branco.

Para incrementar, salpique cebolinha picada e sirva com fatias de limão siciliano.